TKPI

taruna smk pelayaran muhammadiyah tuban
Taruna TKPI
KELAS X TKPI A
IMG_20180212_091943_HDR
IMG_20180213_083502_HDR
IMG-20180313-WA0043
IMG-20180313-WA0049
previous arrow
next arrow

TKPI

Teknika Kapal Penangkap Ikan

Sutaji, S.Pi

Komli TKPI

Program Kompetensi yang khusus didirikan untuk memberikan kesempatan kepada peserta didik dalam rangka menambah dan memperluas wawasan pengetahuan di bidang ilmu permesinan kapal penangkap ikan dan permesinan yang berkaitan dengan usaha bidang perikanan.

Visi dan Misi

  • Mampu mengidentifikasi komoditas dan produk pangan.
  • Memahami kaitan mutu dengan produk.
  • Mengolah bahan pangan menjadi berbagai produk pangan.
  • Mengemas (Packing) Produk.
  • Dapat membuka usaha di bidang pengolahan pangan.
  • Menerapkan konsep berproduksi yang baik (Good Manufacturing Practice).
  • Dapat mengendalikan keamanan pangan.

Materi

  • Dasar Pengendalian Mutu dan Keamanan Pangan
  • Dasar Proses Penanganan dan Dasar Pengolahan Hasil Perikanan
  • Produk Kreatif
  • Diverifikasi Pengolahan Hasil Perikanan
  • Produksi Olahan Ekspor Hasil Perikanan
  • Produksi Hasil Pengolahan Rumput Laut dan Hasil Samping Perikanan
  • Pengolahan Tradisional

Fasilitas

  • Laboratorium Pengolahan Hasil Perikanan
  • Laboratorium Produksi Hasil Perikanan menjadi Produk Kreatif
  • Praktek Wirausaha Pengolahan Hasil Perikanan
  • Workshop Pengolahan Hasil Perikanan
  • Asrama Putri untuk Taruni
  • Magang Kerja di beberapa Perusahaan Perikanan
  • Pembinaan Wirausaha Mandiri dibidang Pengolahan Hasil Perikanan
  • Balai Kerja Khusus Alumni APHPi ( Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan )

Peluang Kerja

  • Teknisi penanganan dan pengolahan hasil perikanan di Industri Pengolahan Hasil Perikanan
  • Teknisi penanganan dan pengolahan hasil perikanan di Kapal Penangkapan Ikan
  • Teknisi pengujian mutu hasil perikanan di Laboratorium pengujian mutu hasil Pengolahan Hasil perikanan
  • Staff Operator dan Karyawan di Perusahaan Perikanan
  • Wirausaha pada bidang pengolahan hasil perikanan secara mandiri
Kembali ke Atas